Preparando para el tiempo invernal durante la pandemia

Un restaurante en Corning se ha tenido que ajustar durante la pandemia, y ahora que se avecina el mal tiempo, los preparativos siguen.

Posted: Nov 13, 2020 5:33 PM

CORNING, Calif.- Las desfavorables condiciones del tiempo en medio de una pandemia presentan otro tipo de desafíos para varios restaurantes que han tenido que lidiar con bastante incertidumbre.


Como varios negocios, el dueño del restaurante Los Costeños en Corning ha tenido que hacer ciertos ajustes para mantenerse en marcha.


El condado Tehama se ha mantenido por buen tiempo en el nivel morado del plan de reapertura del estado. Eso significa que los restaurantes como Los Costeños, solo pueden operar al exterior.


“Gracias a Dios las ordenes to go nos han mantenido abierto el negocio, como afuera tenemos algunas mesas pero lo fuerte son las ordenes to go,” dice Luis Sotelo, el dueño de Los Costeños.


Los Costeños tienen mesas colocadas afuera de la entrada, para aquellos clientes que se atrevan a comer ahí.


Pero ahora con la llegada del clima frío, lluvioso y, a veces, ventoso, el restaurante está tomando riesgos para seguir sirviendo a sus clientes.


El restaurante Los Costeños dice que están tomando medidas preventivas para el bienestar de su personal y clientes. Aparte de distanciar las mesas, los empleados continúan limpiando cada rincón y ofrecen gel desinfectante.


El señor Sotelo, dice que ser dueño en estos tiempos, es tener que estar preparado para lo que venga.


“Ahorita estamos agarrando más gente porque pensamos que ya va estar más bien y de repente ya no y es un desacomodo,” dice el señor Sotelo.


Durante esta pandemia y ahora con el mal tiempo que se avecina, el restaurante planea atenerse a los pedidos para llevar y mantener sus asientos en el patio al aire libre, que hasta ahora les ha servido bien a sus clientes.


“Muchas veces en los fines de semana, como los domingos viene mucha gente cuando sale de misa y mucha gente se sentaban afuera o se esperaban hasta que había una mesa,” dice Marco Tapia, un empleado del restaurante Los Costeños.


Bajo el nivel morado, otros negocios como lugares de culto y servicios de cuidado personal deben operar también al exterior.

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Fresno36688477
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Santa Clara31603467
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Tulare19882304
Ventura18480175
Imperial15568355
San Francisco14662158
Monterey14265115
San Mateo13561170
Sonoma11608155
Merced11388179
Santa Barbara10944133
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Solano974581
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Santa Cruz400328
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Sutter294814
Napa281117
El Dorado20184
Yuba186610
San Benito176716
Lassen17153
Tehama152623
Mendocino144122
Nevada11319
Glenn8537
Lake84519
Tuolumne8068
Humboldt8019
Colusa6636
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